Sobre Mi

¡Hola! Soy Keny, una viajera incansable y amante de la cocina. Te preguntarás ¿Por qué este nombre para un blog? Pues porque tal vez como tú, sufro de colon irritable y la idea detrás de este blog es compartir recetas e ideas para poder minimizar los síntomas no tan agradables que conlleva el tener este padecimiento. Ahora deja te cuento un poco más de mí Me encanta viajar y conocer diferentes culturas y sobre todo probar todos los platillos que tienen que ofrecer, algunas veces he probado cosas que prefiero no saber ni qué son, pero también siempre he sido muy estresada y puede que esta sea la causa número 1 de mi irritablidad. Asi que después de mil pruebas, mil doctores y cambios de dieta por fin encontré lo que mi cuerpo necesitaba, ¡la dieta baja en FODMAPS! y en este blog te daré recetas y tips que me han servido a mi para no pasar hambre y sobre todo para minimizar los síntomas que puedas tener. Eso sí, esto implica un cambio en hábitos y forma de comer pero las ganancias son enormes, así que si están listos vamos para allá!