Mi Vida Sin Gas

¡Hola! ¿Qué tal? En el post pasado hablamos sobre lo que eran los antibióticos, probióticos y prebióticos y hoy me centraré solamente en los prebióticos. Para recordarte, los prebióticos son fibra insoluble que pasa hasta el intestino sin ser digerida más bien es fermentada, esto se oye un poco asqueroso, ¿no? pero la verdad es que los prebióticos tienen una función súper importante en nuestra salud y es la de alimentar a las bacterias buenas que habitan en nuestros intestinos, así es, los prebióticos son la comida de los probióticos y además de esto tienen algunos beneficios como los siguientes*: Mejoran la digestión Mejoran el funcionamiento del sistema inmunológico Reducen los niveles de colesterol Mejoran el metabolismo Reducen el riesgo de contraer enfermedades coronarias y cáncer Ayudan a mantener huesos fuertes Mantienen a las hormonas en balance Reducen el riesgo de tener infecciones gastrointestinales Como verás son muchos los beneficios de los prebió...

¡Hola! Hoy voy a tocar un tema importante para la salud del tracto  gastrointestinal, seguramente toda tu vida has oído hablar de los antibióticos, incluso los has tomado (o te los han dado inyectados), pero hasta ahora es que estamos oyendo de prebióticos y probióticos, pero te preguntarás, ¿quéeeeee? ¿cuál es la diferencia entre ellos? ¿para qué sirven? ¿en dónde los puedo encontrar? Pues ahora mismo te explico la diferencia: Antibióticos: De acuerdo con Wikipedia, un antibiótico es una sustancia química, natural o sintética, que mata o que impide que se reproduzcan ciertos microorganismos, normalmente bacterias, por lo que también se les llama antibacterianos y el objetivo por el cual los usamos es para erradicar agentes patógenos que causan ciertas enfermedades. El problema viene cuando abusamos de ellos, como se hace actualmente , debido a que los antibióticos siempre se deben de usar bajo supervisión médica pero ahora es tan fácil automedicarnos que los usamos ...

No sé tú, pero yo siempre he escuchado que para bajar de peso y mantener la línea está mega prohibido comer entre comidas, o hacer el típico picoteo, pero ¿qué pensarías si te digo que esto no es cierto? Obvio, si vamos a "picotear" hay que hacerlo de manera saludable y por eso es que hoy tengo una receta súper nutritiva, además satisface esas ganas de comer de más porque contiene un superalimento, y que es ¡deliciosa! Lo mejor es que los ingredientes seguro los tienes en casa, así que vamos a la receta ya: Yogurt con fruta y chía Ingredientes (para 1 persona): 1/2 taza de yogurt (puede ser deslactosado, de coco, o griego) Fruta al gusto 1 cucharada de semillas de chía Opcional: Vainilla o algún tipo de endulzante bajo en FODMAPS Procedimiento: Mezcla los ingredientes y déjalos reposar por al menos 15 minutos, si los dejas más es mejor para que la chía absorba un poco más el yogurt. Y listo, a disfrutar!!! Este yogurt lo puedes tomar como desayun...