Mi Vida Sin Gas

¡Hola! ¿Qué tal? Espero que todo bien, yo estuve viajando estas semanas por eso es que no hubo entrada la semana pasada, pero aquí estoy de vuelta y ahora explicando lo que es la dieta baja en FODMAPS que sirve para minimizar los síntomas de problemas digestivos tales como distención, gases y dolor abdominal. Pero primero, ¿qué son los FODMAPS? FODMAPS es un acrónimo para referirse a ciertos azúcares que se encuentran en los alimentos, veamos: F Fructantes O Oligosacáridos D Disacáridos M Monosacáridos A AND (y) P Polioles Ahora te preguntarás que significan esas palabras, pues te lo explico, como dije anteriormente son azúcares que están en ciertos alimentos, estas sustancias son fermentables y no son desechadas de manera rápida alimentando así a bacterias que viven en nuestro intestino, de ahí que sientas gas o hinchazón e incluso hasta diarrea. Es por eso que si tienes estos síntomas es recomendable seguir esta dieta, pero ojo, esta dieta es d...

¡Hola! ¿Qué tal la semana? Yo la he llevado bien aunque con un poco de estrés y emociones lo que siempre hace que mi estómago sufra los estragos así que hoy traigo una receta de un puré de verduras que siempre me ayuda a recuperarme y además de que es delicioso, reconfortante y súper nutritivo. Puré de Verduras 2 porciones 2 tazas de agua, o de preferencia caldo de huesos 1 zanahoria grande 1 calabacita grande 1 batata mediana (camote, sweet potato) 1/2 cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de pimienta negra sal al gusto Nota: si usas agua procura poner un poco de aceite para que la cúrcuma tenga el efecto deseado Corta las verduras en cubos y ponlas en el agua y deja que hiervan, una vez que hayan hervido deja que enfríen un poco antes de pasarlas a la licuadora (en caso de que tengas una licuadora de vidrio se puede hacer inmediatamente pero si tienes de plástico lo mejor es esperar a que enfríe un poco ya que el calor hace que los químicos del plástico salgan de él ...

Hola! ¿No te ha pasado que a veces te pasan tantas cosas o que tienes una sobrecarga de información y sientes que no puedes y te vuelves loc@? Así estoy yo en estos momentos, escuchando los podcasts sobre salud intestinal y es demasiada información, pero ¿qué hacer en estos casos cuando te sientes así? Pues relajarte , ¿no? es lo que siempre has oído, el típico ¡ay ya, relájate! y eso te estresa un poco más o hasta te llega a irritar, entonces ¿qué hacer en estos casos? Existen varias cosas que puedes hacer y eso depende de lo que te guste hacer a ti para relajarte pero la más importante y la que te va a relajar en el instante es RESPIRAR, sí lo has leído bien, respirar, eso que hacemos todos los días y que hemos hecho desde el día que nacimos, aquí la diferencia es la manera en la que tenemos que respirar, hay que hacerlo de manera consciente y profunda, como dicen en mindfulness, completamente alerta de lo que estás haciendo, te aseguro que si tomas al menos UNA respiració...