¿Qué es la dieta baja en FODMAPS?

¡Hola!

¿Qué tal? Espero que todo bien, yo estuve viajando estas semanas por eso es que no hubo entrada la semana pasada, pero aquí estoy de vuelta y ahora explicando lo que es la dieta baja en FODMAPS que sirve para minimizar los síntomas de problemas digestivos tales como distención, gases y dolor abdominal.

Pero primero, ¿qué son los FODMAPS?

FODMAPS es un acrónimo para referirse a ciertos azúcares que se encuentran en los alimentos, veamos:

F Fructantes

O Oligosacáridos

D Disacáridos

M Monosacáridos

A AND (y)

P Polioles

Ahora te preguntarás que significan esas palabras, pues te lo explico, como dije anteriormente son azúcares que están en ciertos alimentos, estas sustancias son fermentables y no son desechadas de manera rápida alimentando así a bacterias que viven en nuestro intestino, de ahí que sientas gas o hinchazón e incluso hasta diarrea.

Es por eso que si tienes estos síntomas es recomendable seguir esta dieta, pero ojo, esta dieta es de corta duración (6-8 semanas) en su etapa inicial, ya que cuenta con 3 fases:

FASE 1: Eliminación, es aquí en donde eliminamos todos los alimentos que contienen FODMAPS en grandes cantidades

FASE 2: Reintroducción, esta fase puede durar 10 semanas, o más, y es cuando se hacen pruebas para saber exactamente qué alimentos dan más problema y desatan los síntomas

FASE 3: Control, esta estapa es a largo plazo, ya que es la forma en la que vas a comer, es como una dieta FODMAP modificada y personalizada que haces tú con todo lo que has aprendido sobre tu cuerpo.

Esto suena complejo, y te puedo decir que lo es si no eres una persona con disciplina, eso es algo que ya he aprendido, y control, pero piensa más que nada en los beneficios que puedes obtener con esta dieta más que de lo que te estás privando, tu cuerpo te lo agradecerá, ¡créeme!

Si quieres obtener una lista con los alimentos permitidos y, no me gusta el término prohibido porque eso hace que desistamos de cualquier dieta, más bien los llamaré alimentos que desatan síntomas, suscribete a mi newsletter en la parte de arriba..

Y recuerda, antes de comenzar cualquier dieta siempre consulta con tu médico.

Hasta el próximo post